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题名:
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巴蜀膳房 ba shu shan fang / 陈夏辉，陈小林主编 , |
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ISBN:
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978-7-5366-8647-2 价格： CNY23.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈夏辉 chen xia hui 主编 |
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主要责任者:
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陈小林 chen xiao lin 主编 |
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索书号:
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TS972.182.71/7947:1 |