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题名:
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新编家常凉拌菜 xin bian jia chang liang ban cai / 刘春生, 双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-08348-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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106页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘春生 liu chun sheng 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |
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责任者附注:
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刘春生，高级烹调技师，现任西湖宾馆总厨师长。 |
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索书号:
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TS972.121/0065 |