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题名:
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养成烹饪好习惯 yang cheng peng ren hao xi guan / 于宇, 周继敏主编 , |
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ISBN:
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978-7-5091-3869-4 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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编者根据大众健康的需要，从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发，以指导家庭烹饪工艺或技巧入手，详细介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工、符合健康的烹饪厨艺等，以改变不健康烹饪工艺，促进大众养成健康、良好的饮食习惯。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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主要责任者:
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于宇 yu yu 主编 |
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主要责任者:
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周继敏 zhou ji min 主编 |
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索书号:
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TS972.11/1040 |