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题名:
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中华饮食 zhong hua yin shi / 郜冬萍著 , |
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ISBN:
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978-7-5048-5258-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书共分为八个部分，内容包括：日常饮食——沁人心脾的酸甜苦辣、盛宴美食——垂延欲滴的美味世界、名品独味——眼花缭乱的中国名吃、厨师厨艺——留芳千古的权威风采等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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郜冬萍 gao dong ping 著 |
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责任者附注:
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北京师范大学著名民俗学教授组织编著 |
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索书号:
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TS971/2234 |