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题名:
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跟大师学做经典川菜 gen da shi xue zuo jing dian chuan cai / 李跃华著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6676-0 价格： CNY22.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分海鲜山珍、禽蛋类、畜兽虫类等几个部分，介绍了经典川菜的制作方法、烹制秘诀、食疗功效等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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李跃华 li yue hua 著 |
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索书号:
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TS972.182.71/4014 |