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题名:
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食用油脂加工技术 shi yong you zhi jia gong ji shu / 何东平主编 , |
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ISBN:
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978-7-5352-4625-7 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书的内容有：油料及油脂、油料的预处理、压榨制油、浸出法制油、油脂精炼、油脂加工产品、油厂辅助设施操作规范、有关经济指标。 |
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主题词:
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食用油 油料加工 |
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中图分类法:
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TS224 版次： 4 |
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主要责任者:
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何东平 he dong ping 主编 |
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索书号:
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TS224/2290 |