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题名:
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经典比萨500 jing dian bi sa 500 / (英)丽贝卡·鲍格尼埃著 , 殷鹤译 |
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ISBN:
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978-7-5381-6681-1 价格： CNY42.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 图 15×15cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了500种美味的比萨和薄饼制作的基础、制作工具、配料、烹饪技巧及步骤。 |
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主题词:
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面食 食谱 世界 |
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中图分类法:
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TS972.132-49 版次： 4 |
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其它题名:
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“食全食美”的比萨书 |
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主要责任者:
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鲍格尼埃 bao ge ni ai 著 |
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次要责任者:
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殷鹤 yin he 译 |
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附注:
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其他题名：“食全食美”的比萨书 |
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索书号:
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TS972.132-49/2197 |