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题名:
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经典蛋糕500 jing dian dan gao 500 / (英)苏姗娜·布莱克著 , 熊芸芸译 |
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ISBN:
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978-7-5381-6684-2 价格： CNY42.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 图 15×15cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书内容包括：制作工具、蛋糕材料、制作技巧、装饰蛋糕、经典蛋糕、咖啡与蛋糕、特殊场合蛋糕、特制蛋糕等。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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其它题名:
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“食全食美”的蛋糕书 |
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主要责任者:
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布莱克 bu lai ke 著 |
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次要责任者:
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熊芸芸 xiong yun yun 译 |
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附注:
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其他题名：“食全食美”的蛋糕书 |
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责任者附注:
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苏姗娜·布莱克，一位年轻且富有激情的英国美食作家，著有《500种汤》等。 |
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索书号:
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TS213.2/4290 |