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题名:
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爱上蛋糕 ai shang dan gao / (日)三宅郁美著 , 周志燕译 |
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ISBN:
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978-7-5341-3956-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书详细介绍了经典咸味蛋糕、柠檬黄油蛋糕、蘑菇咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕等50种家常咸味蛋糕和咸味蛋糕的制作方法。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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三宅郁美 san zhai yu mei 著 |
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次要责任者:
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周志燕 zhou zhi yan 译 |
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责任者附注:
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三宅郁美，日本著名料理专家，著有《爱上蛋糕：我的甜蜜烘焙厨房》等。 |
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索书号:
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TS213.2/1077 |