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题名:
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名菜家做鸭鹅 ming cai jia zuo ya e / , 犀文资讯编著 |
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ISBN:
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978-7-5064-6758-2 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书汇集了全国最具代表性的以鸭鹅为主料的112例名菜式，这些菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手！ |
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主题词:
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鸭肉 菜谱 |
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主题词:
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鹅肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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附注:
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并列题名：Nutritious diet |
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主要团体责任者:
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犀文资讯 xi wen zi xun 编著 |
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索书号:
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TS972.1/4278 |