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题名:
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煎/炒/烹/炸家常菜大全 jian/chao/peng/zha jia chang cai da quan / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7003-7 价格： CNY49.80(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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511页 图 25cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法，更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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TS972.182/8380 |