|
题名:
|
川味儿 chuan wei er / 唐沙波著 , |
|
ISBN:
|
978-7-108-03810-4 价格： CNY21.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
180页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书分为四部分，介绍了重庆的饮食文化，内容包括：重庆名片——火锅、味道四川、江湖论菜、食趣杂谈。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 重庆 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
唐沙波 tang sha bo 著 |
|
索书号:
|
TS971/0614 |
|
索书号:
|
TS971.1/0614 |
|
索书号:
|
TS971/0033 |