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题名:
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四川火锅大全 [ D] si chuan huo guo da quan / 李乐清，郑兴生主编 , |
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ISBN:
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7-5364-5470-8 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,352页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书全面系统的介绍了四川火锅的有关知识，并介绍了四川火锅200多种，基本涵盖了目前四川火锅的全部品种，并对其配食小吃和卤菜也做了介绍分析。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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李乐清 li le qing 主编 |
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主要责任者:
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郑兴生 zheng xing sheng 主编 |
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索书号:
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TS972.129.1/4095 |