题名:
家庭实用中西面点制作方法   jia ting shi yong zhong xi mian dian zhi zuo fang fa / 张淑琴, 周春霞编 ,
ISBN:
978-7-5634-3269-1 价格: CNY22.00
语种:
chi
载体形态:
10, 242页 24cm
出版发行:
出版地: 延边 出版社: 延边大学出版社 出版日期: 2011
内容提要:
本书主要介绍了家庭实用的各种面点的制作方法,其中包括我国传统的各种点心的制作方法,同时选编了国外(主要是西方国家)的中国人很喜欢的各种面点的制作方法。作者语言简练,叙述内容清楚,通俗易懂,易于操作。 
主题词:
面点   制作
中图分类法:
TS972.116 版次: 4
主要责任者:
张淑琴 zhang shu qin 编
主要责任者:
周春霞 zhou chun xia 编
索书号:
TS972.116/1311