题名:
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家庭实用中西面点制作方法 jia ting shi yong zhong xi mian dian zhi zuo fang fa / 张淑琴, 周春霞编 , |
ISBN:
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978-7-5634-3269-1 价格: CNY22.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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10, 242页 24cm |
出版发行:
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出版地: 延边 出版社: 延边大学出版社 出版日期: 2011 |
内容提要:
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本书主要介绍了家庭实用的各种面点的制作方法,其中包括我国传统的各种点心的制作方法,同时选编了国外(主要是西方国家)的中国人很喜欢的各种面点的制作方法。作者语言简练,叙述内容清楚,通俗易懂,易于操作。 |
主题词:
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面点 制作 |
中图分类法:
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TS972.116 版次: 4 |
主要责任者:
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张淑琴 zhang shu qin 编 |
主要责任者:
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周春霞 zhou chun xia 编 |
索书号:
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TS972.116/1311 |