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题名:
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酱料王
jiang liao wang
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王景茹[等]编著
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ISBN:
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978-7-5064-7603-4
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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287页
图
16x18cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书收集了名师名厨特别示范100道经典调味酱菜肴，如糖醋酱、宫保酱、XO酱、沙茶酱、辣豆瓣酱、鱼香酱等，以供阅读。
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主题词:
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调料酱
制作
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中图分类法:
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TS264.2
版次：
4
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主要责任者:
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王景茹
wang jing ru
等编著
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索书号:
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TS264.2/1094
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