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题名:
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香辣川湘菜 xiang la chuan xiang cai / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-6722-8 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了麻辣川菜和香辣湘菜的做法。“新口味”是本书的特点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法；或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 湖南省 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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版次:
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第2版 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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TS972.182.71/2042=2 |