|
题名:
|
开心派 kai xin pai / 亢亮主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5384-5589-2 价格： CNY29.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
215页 图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书将多种口味的派品汇集整理在一起，介绍如何制作出宠爱自己的各式各样的派。全书共包括鲜果派、坚果派、蜜饯派、咸味派和精选派五部分。 |
|
主题词:
|
糕点加工 西方国家 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
亢亮 kang liang 主编 |
|
责任者附注:
|
亢亮，公共营养师，健康咨询师。高级西式面点师，面包大师。 |
|
索书号:
|
TS213.2/0120 |