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题名:
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海底捞你学得会 hai di lao ni xue de hui / 杨铁锋著 , |
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ISBN:
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978-7-115-26207-3 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书从破解海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的经营系统拆解成八大板块进行透彻研究，从中总结出企业成功的规律性法则，再结合现代企业运营理论，给出企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大企业走上健康发展之路。 |
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主题词:
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饮食业 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨铁锋 yang tie feng 著 |
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责任者附注:
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杨铁锋，北京沣之道餐饮管理有限公司首席顾问。 |
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索书号:
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F719.3/4277 |