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题名:
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百变口感蛋糕卷 bai bian kou gan dan gao juan / (日)福田淳子著 , 任华译 |
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ISBN:
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978-7-5381-7321-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书分为享受蛋糕卷的7种口感，蛋糕体与夹心馅的完美结合——经典蛋糕卷与创意蛋糕卷，蛋糕体大变身——创意甜点三部分，图文并茂地介绍了蛋糕卷的制作方法。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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福田淳子 fu tian chun zi 著 |
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次要责任者:
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任华 ren hua 译 |
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附注:
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并列题名：Roll cake |
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索书号:
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TS213.23/3640 |