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题名:
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中华饮食的故事 zhong hua yin shi de gu shi / 新加坡亚太图书编著 , 傅春江绘画 |
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ISBN:
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978-7-5456-0234-0 价格： CNY15.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 贵州 出版社： 贵州教育出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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中华美食文化源远流长。传统饮食习俗是以植物性食料为主，以热食、熟食为主。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。本书以图文并茂的形式，介绍中国烹调的起源、中国菜的特色、筷子的故事、食物与养生等。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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中图分类法:
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TS971-49 版次： 5 |
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次要责任者:
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傅春江 fu chun jiang 绘画 |
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主要团体责任者:
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新加坡亚太图书 xin jia po ya tai tu shu 编著 |
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索书号:
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TS971-49/2461 |