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题名:
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懒人爱吃辣 lan ren ai chi la / 董书山主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-13376-2 价格： CNY15.00(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 图 21cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书精选了怪味鸡、夫妻肺片、干煸四季豆、回锅肉、毛血旺、酸菜鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、剁椒鱼头、麻辣小龙虾、蚂蚁上树、辣子田螺、宫保鸡丁等百道经典辣菜菜谱，以图解形式，将其原料与做法详细介绍给读者。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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董书山 dong shu shan 主编 |
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附注:
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时尚美食馆 |
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责任者附注:
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董书山，青岛酒店管理学院副教授，高级烹调技师，现任国家烹饪大赛评委。 |
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索书号:
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TS972.12/4002 |