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题名:
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家常汤煲 jia chang tang bao / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5421-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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447页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书图文并茂的为读者介绍了萝卜狗肉汤、萝卜海蜇汤、奶汤素烩、开水白菜等家常易做的汤煲。 |
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主题词:
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中式菜肴 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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张奔腾 zhang ben teng 主编 |
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责任者附注:
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张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国管理科学研究院特约高级研究员等职。 |
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索书号:
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TS972.122/1349 |