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题名:
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餐饮企业管理制度表格流程规范大全 can yin qi ye guan li zhi du biao ge liu cheng gui fan da quan / 赵涛主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-15108-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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23,409页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理的要点，这使本书具有非常高的实用价值与参考价值，是相关行业从业人员和餐饮企业经营管理人员必不可少的案头参考工具。 |
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主题词:
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饮食业 商业企业 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵涛 zhao tao 主编 |
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责任者附注:
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赵涛(1976-)，2007年考入北京邮电大学经管学院攻读博士学位，师从彭龙教授，著有《企业规范化管理全书》。 |
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索书号:
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F719.3-62/4015 |
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索书号:
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F719.3-62/4435 |