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题名:
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典藏家常菜 dian cang jia chang cai / 夏金龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5571-7 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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479页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书共分为10部分，主要内容包括：香辣川菜、醇厚鲁菜、别样粤菜、风味淮汤、过瘾湘菜、纯正浙菜、特色闽菜、浓香徽菜等。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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夏金龙 xia jin long 主编 |
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责任者附注:
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夏金龙，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师。 |
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索书号:
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TS972.12/1013 |