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题名:
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揭秘添加剂的真相 jie mi tian jia ji de zhen xiang / 小彭宇著 , |
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ISBN:
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978-7-307-09155-9 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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餐桌上的调味品什么时候都摇身一变，成了各种添加剂的混合体？饭店又是什么时候悄悄，变成了“化工厂”？那些色香味美的食物，暗藏了件幺玄机？为什么食品业主们，不吃自己制造的产品？这些你想知道的问题，都会在《揭秘添加剂的真相》中一一解答。 |
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主题词:
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食品添加剂 基本知识 |
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中图分类法:
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TS202.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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小彭宇 xiao peng yu 著 |
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附注:
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并列题名：Food for nothing |
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责任者附注:
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小彭宇，曾效力于食品工业。 |
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索书号:
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TS202.3/9010 |