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题名:
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川香辣过瘾
chuan xiang la guo yin
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范海编著
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ISBN:
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978-7-5101-0923-2
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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167页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国人口出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书介绍川菜的制作方法，共五章，主要内容有：正宗川菜烹制技巧、辣过瘾凉拌、辣过瘾素炒、辣过瘾肉炒、辣过瘾香锅等。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
5
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主要责任者:
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范海
fan hai
编著
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索书号:
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TS972.182.71/4118
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