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题名:
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新编创意盘饰200例 xin bian chuang yi pan shi 200 li / 陈孟金主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-09598-5 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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106页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了200种创意盘饰的制作方法，包括雕刻、插花、西式三大类，每种盘饰都配有精美的图片，以及制作方法说明。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈孟金 chen meng jin 主编 |
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责任者附注:
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陈孟金，国家高级烹调师，中国烹饪名师，金华烹饪大师。 |
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索书号:
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TS972.114-62/7910 |