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题名:
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蓝带甜点师的纯手工果酱 lan dai tian dian shi de chun shou gong guo jiang / 于美瑞著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-4949-4 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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133页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书作者传授好做又美味的50多款天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的水果图鉴、具体的制作答疑等有用知识，让新手也一次成功！ |
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主题词:
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果酱 制作 |
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中图分类法:
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TS255.43 版次： 5 |
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主要责任者:
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于美瑞 yu mei rui 著 |
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附注:
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并列题名：Master chef's handmade confiture |
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责任者附注:
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于美瑞，法国蓝带厨艺学院大证书毕业。 |
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索书号:
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TS255.43/1082 |