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题名:
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餐馆经营得失谈
can guan jing ying de shi tan
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唯高主编
,
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ISBN:
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978-7-5047-4068-7
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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199页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国，并紧密结合中国餐饮企业的实际需要，介绍了餐厅经营方面的内容。
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主题词:
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餐馆
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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主要责任者:
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唯高
wei gao
主编
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索书号:
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F719.3/6120
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