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题名:
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日本酒解说 ri ben jiu jie shuo / (日)城山学著 , |
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ISBN:
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978-7-5478-1136-8 价格： CNY48.00(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 图 21cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了著名日本酒(清酒)、酒厂和酿酒师(杜氏)的故事，并由日籍作者兼酿酒师朗读各类专有名词标准日语，解说日本酒酒标、日本酒分类及酿造方法。 |
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主题词:
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酒 介绍 日本 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 5 |
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主要责任者:
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城山学 cheng shan xue 著 |
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责任者附注:
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城山学，2002年成立日本酒贸易公司，日本酒学讲师。 |
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索书号:
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TS262/4570 |