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题名:
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四季的幸福烘焙 si ji de xing fu hong bei / (韩)韩善明著 , 马艳译 |
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ISBN:
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978-7-5349-5374-3 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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203页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书首先介绍了烘培的一些基本知识，接着分为春夏秋冬四个季节，介绍了数十样食品的烘培技巧，最后还介绍了一些小礼物的包装技巧。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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Mayo给你的77个美妙配方 |
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主要责任者:
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韩善明 han shan ming 著 |
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次要责任者:
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马艳 ma yan 译 |
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附注:
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其他题名：Mayo给你的77个美妙配方 |
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责任者附注:
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韩善明，毕业于韩国梨花女子大学东洋画专业，现在是一名从事插画工作的自由职业者。 |
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责任者附注:
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马艳，现从事韩语翻译相关工作。 |
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索书号:
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TS213.2/4267 |