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题名:
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千古食趣 qian gu shi qu / 刘裕泰著 , |
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ISBN:
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978-7-80150-898-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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337页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 军事谊文出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书详细的介绍了陕西的食俗文化，兼具中国和世界相关饮食习俗。内容包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子家天下、睁眼锅盔送礼馍、所谓点心、老陕请客规矩大、破解天下通吃馄饨饺子之谜等。 |
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主题词:
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饮食 文化 陕西省 |
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中图分类法:
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TS971.2(241) 版次： 5 |
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其它题名:
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中华美食文化探寻 |
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主要责任者:
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刘裕泰 liu yu tai 著 |
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附注:
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其他题名：中华美食文化探寻 |
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索书号:
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TS971.2(241)/0020 |