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题名:
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葡萄酒佐餐艺术 pu tao jiu zuo can yi shu / 吴书仙, 庄臣著 , |
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ISBN:
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978-7-208-10881-3 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书内容包括：葡萄酒佐餐的原理、食材搭配葡萄酒、酒体与菜、粤菜的特点、餐桌礼仪等。 |
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主题词:
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葡萄酒 文化 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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其它题名:
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90道美酒美食搭配实例 |
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主要责任者:
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吴书仙 wu shu xian 著 |
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主要责任者:
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庄臣 zhuang chen 著 |
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附注:
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其他题名：90道美酒美食搭配实例 |
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责任者附注:
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吴书仙，中国首位独立酒评人，国际葡萄酒资深评委。著有《爱上葡萄酒》等。 |
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责任者附注:
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庄臣，著名美食家、饮食专栏作者、美食电视节目主持人。著有《庄臣食单》等。 |
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索书号:
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TS971.22/6002 |
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索书号:
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TS971.22/6052 |