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题名:
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世界上最好吃的化学书 shi jie shang zui hao chi de hua xue shu / 索晓辉文 , 马利霞图 |
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ISBN:
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978-7-5141-1747-9 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济科学出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书从日常生活出发，从各种食物出发，让小朋友们认识到我们的生活中处处都充满了化学的影子。作为生命之源的水、让人精力充沛的咖啡，晶莹剔透的果冻等，它们隐藏的秘密在本书中将被一一揭晓。 |
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主题词:
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食品化学 |
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中图分类法:
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TS201.2-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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索晓辉 suo xiao hui 文 |
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次要责任者:
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马利霞 ma li xia 图 |
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索书号:
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TS201.2-49/4007 |