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题名:
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料理圣经 liao li sheng jing / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7130-2 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了560道人气料理与西餐的正宗做法。无论是日式寿司、刺身，韩式泡菜、汤锅、烧烤，还是西式意大利面、沙拉，都能在家轻松完成。超过2000张分步详解图，让新手也能一步步完成操作。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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并列题名：Life cooking |
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责任者附注:
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陈志田(1977-)，经济管理本科，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大师、亚洲蓝带白金五星级勋章。现任北京名人美食保健协会理事等职。 |
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索书号:
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TS972.12/7930 |