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题名:
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凉拌菜圣经 liang ban cai sheng jing / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7124-1 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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《凉拌菜圣经》695道清爽怡人的凉拌菜，按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。书中的每道菜都标明制作成本、制作时间，严把成本关，帮你全面省钱、省时间。另外，根据不同人群对膳食的不同需求，以直观的形式告诉你每道凉拌菜的营养功效与适合人群，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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并列题名：Life cooking |
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责任者附注:
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陈志田(1977-)，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师等。 |
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索书号:
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TS972.121/7930 |