|
题名:
|
爽口下酒菜 浓香下饭菜 shuang kou xia jiu cai nong xiang xia fan cai / 张明亮, 孙铁军主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5384-5617-2 价格： CNY19.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书精选近400款令人垂涎的美味菜肴，分为下酒菜、下饭菜两大篇章，又细分为开胃的腌拌菜、下酒的熏酱菜、软滑的熘炒菜、酥香的煎炸菜、原味的蒸煮菜、鲜香的烧烩菜、浓郁的焖炖菜、健康的汤煲羹八个小章节，所选菜品兼顾营养和健康，涵盖家常菜肴的方方面面。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张明亮 zhang ming liang 主编 |
|
主要责任者:
|
孙铁军 sun tie jun 主编 |
|
索书号:
|
TS972.182/1300 |