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题名:
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巧厨娘家常菜6000例 qiao chu niang jia chang cai 6000 li / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7099-2 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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351页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书从众多菜品中精选了6000款菜肴，所选菜品分清爽蔬菜、美味菌豆、诱人畜肉、开胃禽蛋、鲜美水产等。介绍了如何制作出好吃、好看、有营养、有创意的各种家常菜。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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责任者附注:
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陈志田(1977-)，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。 |
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索书号:
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TS972.127/7930 |