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题名:
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酱料拌面炒饭 jiang liao ban mian chao fan / 台湾生活品味文化有限公司编著 , |
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ISBN:
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7-5384-3092-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书带领读者逐一品味各国风味酱料，从拌炒酱的原料认识和制作诀窍，到酱料调味的烹调秘诀，以及运用这些美味酱汁制作的面饭料理。 |
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主题词:
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食品 调味法 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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主食 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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台湾生活品味文化公司 tai wan sheng huo pin wei wen hua gong si 编著 |
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索书号:
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TS972.112/3099 |