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题名:
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西餐西点 [ D] xi can xi dian / 胡志强主编 , 冯昱彰等制作 |
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ISBN:
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7-80705-013-6 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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58页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了“鸡肉班戟“、”泰式炸春卷“、”烤酿猪柳“等西餐西点的原料及制作过程。 |
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主题词:
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西餐 食谱 |
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主题词:
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西餐 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 4 |
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主要责任者:
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胡志强 hu zhi jiang 主编 |
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次要责任者:
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冯昱彰 feng yu zhang 等制作 |
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索书号:
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TS972.188/4236 |