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题名:
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饭店服务手册 fan dian fu wu shou ce / (日)石仓丰著 , 任国明,于明山译 |
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ISBN:
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7-110-00632-8 价格： CNY1.40 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 1988.3 |
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内容提要:
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本书介绍了日本一流饭店培养各级工作人员的方法和过程以及对饭店前台、客房、餐厅等部门的要求和程序。 |
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主题词:
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旅馆—商业服务 |
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主题词:
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商业服务—旅馆 |
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中图分类法:
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TS975 版次： 1980 |
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中图分类法:
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F57 版次： |
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主要责任者:
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石仓丰 shi cang feng 著 |
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主要责任者:
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任国明 ren guo ming 译 |
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主要责任者:
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于明山 yu ming shan 译 |
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补充题名:
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饭店服务手册 |
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科图分类法:
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85.943 版次： 1974 |
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索书号:
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F57/1070 |