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题名:
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英式西餐 ying shi xi can / 张慧, 杨正国编著 , 何维等摄影 |
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ISBN:
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7-80159-865-2 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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94页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书以简洁的文字介绍了简单实用的西餐制作方法。每一款菜肴在介绍制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验。 |
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主题词:
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西餐 菜谱 英国 |
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主题词:
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西餐 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.185.61 版次： 4 |
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主要责任者:
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张慧 zhang hui 编著 |
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主要责任者:
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杨正国 yang zheng guo 编著 |
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次要责任者:
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何维 he wei 等摄影 |
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附注:
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并列题名：British Cuisine |
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索书号:
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TS972.188/1335 |