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题名:
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开面馆赚大钱 kai mian guan zhuan da qian / 张政智著 , |
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ISBN:
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7-5381-4292-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书收录了45道面食，也收录了常见的多种小菜做法。 |
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主题词:
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面食 饮食业 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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张政智 zhang zheng zhi 著 |
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版次:
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引进版 |
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附注:
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并列题名：Noodle |
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责任者附注:
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张政智，中餐烹调乙级(荤素食)技术士证照，著作有《美食街超人气料理》、《中菜烹饪教室》等。 |
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索书号:
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F719.3/1316 |