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题名:
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冀菜名厨小传 ji cai ming chu xiao zhuan / 刘振山,赵淑英著 , |
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ISBN:
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7-5375-0637-X 价格： CNY6.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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306页 彩照 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 1991.5 |
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主题词:
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厨师 列传 中国 现代 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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中图分类法:
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K826.1/0002 版次： |
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主要责任者:
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刘振山 liu zhen shan 著 |
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主要责任者:
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赵淑英 zhao shu ying 著 |
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补充题名:
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冀菜 名厨 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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K826.1/0002 |