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题名:
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川菜制作工艺 chuan cai zhi zuo gong yi / 劳动和社会保障部教材办公室编写 , |
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ISBN:
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7-5045-4794-8 价格： CNY18.00 |
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ISBN:
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7-900167-10-2 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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122页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2005 |
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主题词:
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烹饪 方法 四川省 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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附注:
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全国高等职业技术院校烹饪类专业教材 |
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主要团体责任者:
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劳动和社会保障部教材办公室 lao dong she bao zhang bu jiao cai ban gong shi 编写 |
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索书号:
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TS972.182.71/2092 |