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题名:
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实用餐饮业卫生技术 shi yong can yin ye wei sheng ji shu / 刘志胜主编 , |
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ISBN:
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7-5308-2111-3 价格： ￥40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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409页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 1997 |
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主题词:
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饮食业-食品卫生 基本知识 |
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主题词:
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食品卫生-饮食业 基本知识 |
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中图分类法:
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R155.6 版次： 3 |
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中图分类法:
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R126.4 版次： |
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主要责任者:
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刘志胜 liu zhi sheng 主编 |
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科图分类法:
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61.11578 版次： 2 |
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索书号:
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R126.4/0035 |