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题名:
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油脂与健康 you zhi yu jian kang / 刘应泉,谭洪根编 , |
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ISBN:
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7-117-00603-X 价格： CNY6.20 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 1989.5 |
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内容提要:
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本书介绍了有关油脂化学的研究和进展、油脂与疾病、油脂与生活等方面的知识。 |
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主题词:
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食用油 关系 |
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主题词:
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健康 关系 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 1980 |
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主要责任者:
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刘应泉 liu ying quan 编 |
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主要责任者:
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谭洪根 tan hong gen 编 |
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补充题名:
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油脂 健康 |
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科图分类法:
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61.1153 版次： 1974 |
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索书号:
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R151.2/0026 |