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题名:
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食品企业卫生管理 shi pin qi ye wei sheng guan li / 王村夫主编 , |
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ISBN:
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7-80044-141-5 价格： CNY3.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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289页 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品出版社 出版日期： 1988.6 |
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内容提要:
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本书介绍了食品企业卫生,如水质卫生、食品用具容器卫生、卫生知识培训,食品从业人员健康管理、各类食品企业的卫生管理以及各种食品卫生管理等等。 |
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主题词:
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食品工业-食品卫生 |
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主题词:
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食品卫生-食品工业 |
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中图分类法:
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R155.6 版次： 1980 |
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主要责任者:
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王村夫 wang cun fu 主编 |
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补充题名:
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食品 企业 卫生管理 |
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科图分类法:
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61.237 版次： 1974 |
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索书号:
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R155.6/1090 |