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题名:
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食用菌栽培与加工 shi yong jun zai pei yu jia gong / 吴锦文编著 , |
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ISBN:
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7-5019-0222-4 价格： CNY1.35 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1988.4 |
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内容提要:
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本书主要介绍了食用菌生产概况,食用菌的营养成分及其医疗效果,食用菌菌种的制作技术等。 |
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主题词:
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食用菌类 栽培 |
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主题词:
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食用菌类-食品加工 |
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主题词:
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食品加工-食用菌类 |
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中图分类法:
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S646 版次： 1980 |
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主要责任者:
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吴锦文 wu jin wen 编著 |
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补充题名:
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食用菌栽培与加工 |
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科图分类法:
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67.42 版次： 1974 |
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索书号:
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S646/6070 |