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题名:
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食用菌的栽培和发酵 shi yong jun de zai pei he fa jiao / 张桂祥编写 , |
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ISBN:
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7-5025-0289-0 价格： CNY1.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 1988.12 |
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内容提要:
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本书从食用的菌的形态结构、遗传、菌种选育、栽培技术为出发点,具体介绍了蘑菇、香菇、草菇、金针菇、平菇、木耳的栽培秘诀和配方,并就国内外的食用菌消费市场作了分析。 |
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主题词:
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食用菌类 |
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中图分类法:
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S646 版次： 1980 |
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主要责任者:
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张桂祥 zhang gui xiang 编写 |
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补充题名:
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食用菌 栽培 发酵 |
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科图分类法:
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67.42 版次： 1974 |
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索书号:
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S646/7910 |